LES ENTREES   Euros CROQUANT de légumes au teriyaki 11 SASHIMI thon saumon 13 EVENTAILmelon parme 12 TERRINE de foies de volailles 9 CROUSTILLANT de chèvre aux amandes 10 NEMS de LANGOUSTINES à la coriandre 13 ASPERGES VIOLETTES à la crème de ciboulette 12 LES PLATS   Euros COTE de VEAU au jus vanillé 25 ENTRECOTE toute simple ,  frites maison 24 ROGNONS de VEAU au porto , purée à la moutarde ancienne 22 TARTARE de BCEUF coupé au couteau 19 HACHIS PARMENTIER de canard à l'huile de truffe 19 CABILLAUD rôti aux épices 23 BAR rôti , petits légumes 22 LOTTE rôtie au citron vert , épinards 26 LES DESSERTS   Euros ASSIETTE de FROMAGES 8 MOELLEUX au CHOCOLAT , boule glace vanille 10 VERRINE de fraises 8 CREME BRULEE à la vanille Bourbon 8 SOUFFLE au Grand Marnier 9 GLACES et SORBETS ARTISANAUX 9 FORMULE DEJEUNER 20 Euros Entrée Plat ou Plat dessert Voir tableau CHEF : Daniel PELLE Vins 75cl Château Taris 2005 Bordeaux 22 Château Vieux Prezat 2OO3 Medoc 34 Les complices du Puech haut Languedoc 26 La vauchèvre Chinon 25 Château MAIMEE Cotes de provence 25

www.legrandmagasindeneuillysurseine.com | Le grand magasin de ma ville | © Réalisation Phenixcom 2007